
Allergene digital kennzeichnen
Allergene in der Gastronomie: was LMIV und LMIDV verlangen, und wie Sie Angaben an der digitalen Speisekarte hinterlegen – ohne Rechtsberatung.
14. August 2026
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Digitale Speisekarte für Gastronomen: QR-Code am Tisch, Allergene, Pflege ohne Neudruck, PDF-Vergleich und Kosten – Guides am Produktstand.
Aktualisiert 14. August 2026

Eine digitale Speisekarte bei TasteBook pflegen Sie im Desk. Gäste öffnen sie per QR-Code im Browser. Preise und Texte ändern Sie dort, ohne den Code neu zu drucken. Ein PDF auf der Website oder hinter dem QR-Code ist etwas anderes: digitale Speisekarte statt PDF.
Allergene können Sie an Gerichten hinterlegen; die gesetzliche Pflicht bleibt bei Ihnen. Sichtbarkeit im Portal (Gerichte in der Stadt) ist ein zweiter Schritt: Stadt zuordnen und Fotos – siehe Sichtbarkeit.

Allergene in der Gastronomie: was LMIV und LMIDV verlangen, und wie Sie Angaben an der digitalen Speisekarte hinterlegen – ohne Rechtsberatung.
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PDF-Speisekarte oder digitale Karte mit QR-Code: was Gäste vor Ort und vorher sehen – und warum ein Datei-Upload die Pflege nicht löst.
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